油炸糕怎么做才好吃 _炸糕

1、将糯米粉和面粉按照1：1的比例拌匀后，慢慢加入滚烫的开水，进行和面。
【油炸糕怎么做才好吃】2、将面和好后，盖上保鲜膜，放进冰箱中冷藏一晚。
3、取出一小块面团，揉圆按扁后，放入适量的红豆沙馅。收口捏紧后再按扁。
4、等到油温8成热时，放进锅中炸，等到两面金黄即可捞出。

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