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【一般花甲过水几分钟呢】一般花甲过水需要3到5分钟,即可关火,去壳食用,花甲又名蛤蜊,一般人群均可食用,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪 。实属物美价廉的海产品 。

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